『ラーメンが好きだ、大好きだ』
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ニュージーランドにいた時、ホームシックも味噌汁も白飯も大丈夫でしたが、ラーメンだけは食いたくて食いたくて、震えてましたね。
とりあえずうまいラーメンが食いたくてしょうがなかったので、住んでいた街のラーメン屋は全て周っていました。
(タウランガ、テプケ、ハミルトン、ウェリントン、ロトルア、パーマストン・ノース、クライストチャーチ、ダニーデン、クイーンズタウン)
何件も何十件も行きましたね。
ニュージーランドのラーメン
でも、ニュージーランドって満足できるラーメン屋になかなか 出会えないんですよ。
というのも、ほとんどのお店が市販の麺を使い、業務用スープを稀釈してラーメンを作っているんですね。
それだけだったら良いんですが、適正量より薄めるんで味が薄いんですよ!
それも揃えたようにどこの店も薄めにスープを作ってます。
そこに塩分や辛味を足して味を作ろうとしているのですが、ベースになるスープがそもそも薄いので、単純に美味しくないんですよね。
なのに高い!
クイーンズタウンのラーメン屋『Tanoshi』
そんな中、美味しいお店が一つだけありました。クイーンズタウンの
『Tanoshi』さんです。
バー風の『Tanoshi』
フードメインの『Iko』
の2店舗をクイーンズタウンの中心地に展開しています。
こちらはラーメン屋というより日本食レストランなので、ラーメン以外にもお好み焼きや、刺し身、天ぷらなどの一品物だけでなく日本酒やカクテルも楽しめます。
見た目もどちらかというとおしゃれなバーといった感じです。
で、ラーメンなんですが
Tanoshiでは『醤油ラーメン』と『担々麺』の2種類
Ikoでは『味噌ラーメン』『iko’s hot ramen』を加えた4種類のラーメンを出しています。
(2019/7)
僕が頂いたのは担々麺。
他のお店で食べるラーメンと違ってスープが濃厚でうまい!
さらに麺も市販じゃないんじゃないかな?
聞いたわけじゃないので詳しくはわかりませんが、細麺でもしっかりとコシがあり、スープと絡み非常に美味しくいただけました。
間違いなく、ニュージーランドで僕が食べたラーメンの中で一番美味しかったのがこのラーメンですね。
あんまり美味かったので、ここで働かせて下さいとCV(履歴書のような物)を持っていったんですが、見事断られてしましたした、、、、。
くそぅ、、、
もし、クイーンズタウンに行くことがあれば、食べてみて下さい。
余談
ほとんど、満足できるお店はないと言いましたが、タイ系のレストランのラーメンはけっこう美味しかったです。
特に、トムヤムクンラーメンはけっこうクオリティ高いお店があるので、クイーンズタウンまで行けないよ!って方は試してみるのもありですね。